食べやすく子どもに大人気!! 簡単! チューリップから揚げ

ご飯にもおつまみにもおすすめ!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)
8本
パセリ
適量
レモン
1/4個
ミニトマト
4個
揚げ油
適量
A
料理酒
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ2
にんにく(すりおろし)
1片
しょうが(すりおろし)
1/2片
B
片栗粉
大さじ4
薄力粉
大さじ4

作り方

1鶏手羽元の骨が見える側にハサミを差し込み、骨と肉の間に切り込みを入れる。
2親指をぐっと入れて肉と骨を外し、手でぎゅっと肉を裏返し、裏返した肉の先を丸める。
32にAをからめ、20分置き、汁気をペーパータオルで軽く拭き取る。
4Bを混ぜ合わせ、3全体にからめる。
5170℃の揚げ油で7分揚げ、油をしっかりきる。
6器にパセリ、レモン、トマトと共に盛り合わせる。

ワンポイントアドバイス

まれに骨が折れているものがあるので、親指を入れる時は注意して下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    サクサク 栗入りあんこパイパイシート、栗甘露煮、こしあん、卵黄、グラニュー糖
  4. 4

    ホクホク じゃがいもとウインナーのチーズ焼きじゃがいも、玉ねぎ、ソーセージ、コーン缶、ピザ用チーズ、ドライパセリ、...
  5. 5

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  6. 6

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...