まん丸が可愛いお子様のお弁当にも 鶏肉とおからの唐揚げボール

ひき肉を使った簡単唐揚げレシピです。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
おから
60g
からあげ粉
1/2袋
揚げ油
適量
レタス
適量

作り方

1鶏肉、おから、からあげ粉をボウルに入れ、粘りが出るまでよくこねる。
21を一口大の大きさに丸める。
3フライパンに揚げ油を入れ、180度になったら2を入れる。
42を入れたら中火から弱火にしてゆっくり揚げる。
5泡が小さくなり、からあげがきつね色になって浮いてきたらバットにあげて油をきる。
6皿にちぎったレタスをのせ、からあげを盛る。

ワンポイントアドバイス

食べたときに粉っぽさが残らないように、肉ダネはよく捏ねることがポイントです。

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