みその風味がほのかに香るおせち料理 簡単! 鶏ひき肉の松風焼き

加熱はオーブントースターを使用しお手軽に出来ます。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
300g
青のり
適量
白いりごま
適量
みりん
適量
A
溶き卵
1個
パン粉
大さじ2
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1ボウルに鶏肉、Aを入れよく練る。
2オーブン用シートをパウンド型に合わせてひく。
31を2にいれ、表面を滑らかにし、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
4冷めたら表面にみりんを塗り、一口大に切る。
5半分にいりごま、残りに青のりを押さえるようにつけ、市松模様に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

肉だねは粘りが出るまでしっかり練ってください。

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