味付け簡単♪トロ~リ卵で 甘くない 中華風親子丼

塩と中華だしでちょっと大人なアレンジの親子丼です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
鶏肉(もも)
1枚
長ねぎ(白い部分)
1/2本
2個
みつば
適量
A
料理酒
大さじ1
顆粒中華だし
小さじ1/2
小さじ1/3
100ml

作り方

1鶏肉は余分な筋や脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。
2長ねぎは、斜め薄切りにする。
3みつばは食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
4鍋にAの材料を煮立てて鶏肉を加え、蓋をして中火で4~5分煮る。
54にねぎを加え、サッと火を通したら、半量の溶き卵を回し入れる。
65の卵が半熟になったら溶き卵の残りを入れ、お好みの固さになるまで加熱する。
7丼にご飯を盛り、6をかけて、みつばを飾る。

ワンポイントアドバイス

お好みで柚子胡椒を添えると更に大人の味わいになります♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    キャベツとハムの海苔サラダキャベツ、ハム、刻み海苔、白いりごま、すし酢、ごま油、顆粒鶏ガラスープ
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...