にんにく香る 鶏手羽元の唐揚げ

にんにくの風味が食欲をそそり、箸が止まらなくなります。
調理時間 50分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)
8本
キャベツ
2枚
ミニトマト
4個
レモン
1/4個
薄力粉
大さじ3
サラダ油
適量
A
醤油
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1片分
しょうが汁
1片分
レモン(果汁)
大さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1鶏肉にAの下味を揉み込み、30分置く。
2キャベツはせん切りにする。レモンはくし形に切る。
3鶏肉の汁気をペーパータオルで拭き取り、薄力粉を薄くつける。
4170℃に熱したサラダ油で鶏肉をカラッするまで約7分揚げる。
5器に盛り、キャベツ、ミニトマト、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

作り置きして冷めても、オーブントースターで温めれば出来立ての美味しさを味わえます。

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