こんがり チーズのせ甘辛チキン

甘辛のタレにからめて焼いた鶏もも肉に、チーズが良く合います!
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
2枚
チーズ (スライス)
2枚
小ねぎ (小口切り)
大さじ2
粉山椒
適宜
A
料理酒
小さじ1 1/2
みりん
小さじ1 1/2
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1 1/2

作り方

1鶏肉は身の厚い部分をフォークで刺し、混ぜ合わせたAに10分程漬ける。
2オーブンの焼き網に薄くサラダ油(分量外)を塗り、鶏肉の皮を下にして並べる。
3200℃に予熱しておいたオーブンで10分程焼く。
4鶏肉を再度Aにからめ、皮を上にして焼き網にのせる。
5再び表面に焼き色が付くまで10分程焼く。
6鶏肉にスライスチーズをのせ、オーブンのドアを閉めて余熱でチーズを溶かす。
7器に盛り小ねぎを散らし、お好みで粉山椒をふる。

ワンポイントアドバイス

味がしっかりついているので、パンに挟んでも美味しいです。フライパンでも作れます。

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