こってり 鶏むね肉の和風オーブン焼き

スパイスのきいたチャーシュー風の鶏肉料理です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
2枚
玉ねぎ
10g
長ねぎ (白い部分)
適量
A
はちみつ
大さじ1
テンメンジャン
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1玉ねぎはみじん切りにし、長ねぎは白髪ねぎにする。
2鶏肉は2cm厚さのそぎ切りにする。
3玉ねぎとAを合わせ、鶏肉を加え、1時間程漬け込む。
4天板にオーブン用シートを敷き、鶏肉の汁けをきり、並べる。
5220℃に予熱したオーブンで約10分焼き、裏返して5分焼く。
6器に鶏肉を盛り、白髪ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

お好みで練り辛子や七味唐辛子を添えても美味しいですよ。