ふっくら 酒粕漬けチキングリル

酒粕入りタレに漬けた鶏肉は、ふっくら柔らかく焼きあがります。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
パプリカ (赤)
1/2個
ピーマン
1/2個
酒粕
30g
大さじ2
A
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1酒粕はちぎってボウルに入れ、湯を加えて少し置き、Aを加え滑らかになるまで混ぜる。
2鶏肉の両面に1を塗り付け、約30分おく。
3パプリカ、ピーマンは縦1cm幅に切る。
4オーブン用シートに鶏肉を皮目を上にして置き、パプリカ、ピーマンも並べる。
5220℃のオーブンで、約12分間こんがり焼く。
6鶏肉を一口大に切り、パプリカ、ピーマンと盛り合わせる。
7お好みで、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

鶏肉に焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせて焼き、中まで火を通してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...
  6. 6

    さっぱり! 鶏手羽元の酢じょうゆ煮鶏肉(手羽元)、大根、小松菜、すりおろししょうが、サラダ油、水、酢、醤...