バーベキュースティックチキン

下味をつけたスティック状の鶏肉を、香ばしく焼き上げます!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
サラダ油
大さじ1
粗挽き黒こしょう
少々
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みそ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ2
片栗粉
小さじ2
白すりごま
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1鶏肉は皮を取り除き、棒状に切る。
2ボウルに1とAを入れて揉み込み、15分以上漬ける。
3フライパンにサラダ油を熱し、2の鶏肉を並べる。
4弱めの中火にして蓋をし、時々返しながら4分程焼く。
5火が通ったら蓋を取り、火を強めて水分を飛ばすように焼き上げる。
6粗挽き黒こしょうを加えて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

スティック状で食べやすいので、お弁当や野外料理でも活躍します!

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