簡単 鶏手羽元のチューリップ唐揚げ
キッチンばさみで、手羽元がチューリップの形に大変身します。
調理時間 20分材料(2人分)
鶏肉(手羽元)
6本
サラダ油
適量
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
B
薄力粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
作り方
| 1 | 鶏手羽元は水気を拭く。 |
| 2 | キッチンばさみで肉と骨を切り離し、肉を外側に裏返して丸くまとめる。 |
| 3 | Aの調味料で鶏手羽元に下味をつける。 |
| 4 | 冷凍用保存袋にBを混ぜ合わせ、鶏手羽元を入れてまぶす。 |
| 5 | サラダ油を170℃に熱し、鶏手羽元を入れて5分程色よく揚げる。 |
ワンポイントアドバイス
手に取りやすく食べやすい形なので、行楽弁当やパーティーのひと品にピッタリです。
