おつまみに軟骨の塩から揚げ

シンプルに塩こしょうで味付けした、鶏軟骨のから揚げです☆

調理時間 15分

材料(2人分)

鶏軟骨

200g

塩

小さじ1/4

胡椒

少々

片栗粉

大さじ3

サラダ油

適量

作り方

1	ポリ袋に鶏軟骨、塩、こしょうを入れてふり、下味をつける。
2	1に片栗粉を加えてふり、全体にまぶす。
3	170℃に熱したサラダ油で2をきつね色になるまで5分程揚げる。
4	皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

油で揚げる際、衣がはがれないよう、きつね色になるまで触らないようにしましょう。

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