今夜の晩酌のおともにいかが? ささみとクレソンのヘルシーおつまみ

調味料が少ないので失敗なし!パッとつくれる簡単一品。
調理時間 10分

材料(2人分)

クレソン
5g
お湯 (茹で用)
500ml
鶏肉(ささみ)
2本
料理酒
大さじ1
ポン酢
大さじ1/2
醤油
小さじ1
白ごま
小さじ1

作り方

1お鍋にお湯を沸かし、クレソンを20秒ほど茹で、粗熱が取れたら3cm幅に切る。
2耐熱皿に鶏ささみ、料理酒をかけてラップをする。
3500Wのレンジで2分中に火が通るまで加熱したら、粗熱をとり、身をほぐします。
4ボウルに1、3、ポン酢、しょうゆ、白いりごまを入れて混ぜ合わせる。
5器に盛って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

クレソンはゆでた後冷水でしめると食感がよくなります。

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