はんぺん入りの唐揚げ風 サクサク 鶏はんぺんのコロコロ揚げ

揚げ物なのに重くない嬉しい一品です!
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
300g
はんぺん
1枚
パセリ
適量
揚げ油
適量
A
片栗粉
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
料理酒
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1ボウルに鶏ひき肉、Aを加えて混ぜ合わる。
2粘り気が出たら4等分にしたはんぺんを加えさらに混ぜる。
32を、15等分になるように丸く成形する。
4フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱する。
53を入れ、火が通ってこんがりとしてきたら取り出す。
6お皿に5を盛り、お好みでパセリを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

材料はよくこねておくと、より出来上がりが美味しくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  4. 4

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油
  5. 5

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  6. 6

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...