片手で持ってパクパク食べられる サクサク のり巻きチキン

パーティーにぴったり!サクサク食感のフィンガーフード。
調理時間 40分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
200g
のり
10枚
レモン
1/8個
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
A
料理酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
小さじ1/4
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1鶏むね肉を10cmの長さ、1cm角のスティック状に切る。
2ボウルにAを入れ混ぜたら、1を入れ和え、ラップをかけて冷蔵庫で20分漬ける。
3汁気を切ったら、のりを巻き、片栗粉をまんべんなくまぶす。
4鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温める。
53をこんがりときつね色になるまで揚げ、油を切る。
6皿に盛り付け、レモンを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

お弁当に入れる際にはしっかり粗熱をとってくさださい。

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