さっぱりメニュー 豚しゃぶと豆腐のサラダ

ポン酢を効かせてさっぱりした味付けの冷製サラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

白いりごま
少々
適量
レタス
50g
豚こま切れ肉
150g
絹ごし豆腐
1丁
A
少々
白いりごま
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢
大さじ1

作り方

1Aを全て混ぜ合わせてタレを作ります。
2豆腐の水をキッチンペーパーで切ったら、4等分にします。
3レタスを一口大にちぎります。
4お湯を鍋で沸かし、豚こま切れ肉を全体が白くなるまで茹でます。
5お湯から取り出し冷水にとって冷やします。
6お皿に、2、3、5の順に乗せたら、1をかけて完成です。
7お好みで白ごまをふってお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

お好みでにんじんなども入れると彩りよくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    食欲をそそる甘酢あん 肉団子の黒酢あん豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、揚げ油、醤油、料理酒、...
  2. 2

    絶品 ホクホク野菜と鶏肉の照り煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、蓮根、小ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、醤油...
  3. 3

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  4. 4

    美味! まぐろとアボカドのマリネまぐろ刺身、アボカド、きゅうり、刻み海苔、醤油、みりん、練りわさび
  5. 5

    あっさり 鶏手羽と大根のスープ鶏肉(手羽先)、大根、緑豆春雨、きくらげ乾燥、水菜、水、ごま油、塩、料...
  6. 6

    さっぱり ささみと大葉のパスタ鶏肉(ささみ)、大葉、しめじ、スパゲッティ(1.4mm)、塩、薄力粉、...