バラ肉のコクを梅の爽やかさが受け止める レンチン 豚肉の梅しそロール

後味さっぱりでいくらでも食べられちゃう肉巻きです!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚バラ肉 (スライス)
200g
大葉
6枚
梅肉
大さじ2
大葉 (飾り用)
2枚
チーズ(スライス)
2〜4枚

作り方

1大葉は軸を取り除く。
2豚バラ肉を、少しずつ重ねながら並べる。
32に梅肉を塗り、大葉、スライスチーズを乗せたら、端から巻く。
4耐熱皿に3の巻き終わりを下にして並べ、ふんわりとラップをかける。
5600Wのレンジで火が通るまで5分程加熱する。
6一口大に切り、大葉を敷いた皿に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

大葉が渦巻き状に見えると綺麗。断面を豚肉の端に揃えるようにして巻いていきます。

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