傘みたいな見た目も可愛い お弁当に! きのこの豚バラロール

噛むたびにえのきのシャッキリ食感が美味しい!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚バラ肉 (スライス)
150g
えのき
1株
小ねぎ
適量
A
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ2
白ごま
小さじ2
だしの素
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1えのきの石突を切り、ほぐす。
21を適量取り、広げた豚バラ肉に乗せてくるくると巻く。
3耐熱皿に2を乗せて、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する。
4Aを混ぜ合わせる。
53に4をかけ、小ねぎを乗せて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

えのきは短めに切ると食べやすくなり、おすすめです。

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