豆苗の食感が活きる 甘辛! 豆苗のレンチン肉巻き

豚肉の旨味が豆苗に染み込み、ジューシーな味わいに。
調理時間 25分

材料(2人分)

豆苗
1/2パック
にんじん
1/4本
豚肉(バラ肉)
8枚
プロセスチーズ
3枚
塩こしょう
少々
大根おろし
1/4本
ポン酢
適量
刻みネギ
適量

作り方

1にんじんを細切りにし、豆苗をにんじんと同じ程度の長さに切る。チーズを半分に切る。
2豚バラ肉に、1をのせて巻く。
3塩こしょうをふり、お皿に並べ、ラップをしたら500Wのレンジで5分加熱する。
4大根おろしと刻みネギを乗せ、ポン酢をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

大根おろしは多めに作って!たっぷり乗せて食べれば、美味しさアップ。