お好み焼き風の濃いめ味付け 絶品! 豚肉の卵巻き焼き

豚もやしをふんわりと包んで、まったり落ち着く和風オムレツ。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉
100g
2個
青のり
適量
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
塩こしょう
少々
A
もやし
100g
鶏がらスープの素
小さじ1
みりん
小さじ1/2
醤油
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1耐熱ボウルにAを入れラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
2卵2個に塩こしょうを少々を加え、溶く。
3平らなお皿にラップを敷き、そこへ2の卵を流し入れラップで蓋をする。
43を600Wのレンジで3分加熱する。
54で加熱した卵に1の具を乗せ、くるくる巻く。
6お皿に盛り付ける時に、ラップを外す。
7お好みでマヨネーズとケチャップ、青のりをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

卵を巻く際に中にピザ用チーズを一緒に入れるとコクがアップ。

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