もう一品ほしい時に! 簡単! ホクホク豚じゃが

定番の組み合わせで大人気
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
4個
豚肉(バラ肉)
100g
にんにく
1片
小ねぎ (小口切り)
適量
サラダ油
小さじ2
A
300ml
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1じゃがいもを一口大に切る。
21を耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで5分加熱する。
3豚バラ肉を3等分に切る。
4にんにくはみじん切りにする。
5鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
65の香りが出たら、豚バラ肉を入れて中火で豚バラ肉の表面の色が変わるまで炒める。
76に1、Aを入れてアルミホイルで落し蓋をして中火で10分煮込む。
8調味料が馴染んだら、皿に盛り小ねぎをトッピングして完成。

ワンポイントアドバイス

大根おろしを添えても美味しいです。

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