レンチンでヘルシーな一品 こってり 豚肉とキャベツの重ね蒸し風

あっさり蒸した豚キャベツに、まろやかな味噌ダレがよく絡む!
調理時間 10分

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)
150g
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
料理酒
大さじ1
白ごま
適量
A
コチュジャン
大さじ1 1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/2
すりおろし生姜
小さじ1/2
みりん
小さじ2
醤油
小さじ2
小さじ1
味噌
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1キャベツをざく切り、玉ねぎはくし切りにし、豚バラ肉を食べやすく切る。
2キャベツと玉ねぎをボウルに入れ、その上に豚バラ肉をのせ酒をかける。
32にふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
4Aを混ぜ合わせる。
53をお皿に盛り付け4をかけ、白ごまをトッピングし完成。

ワンポイントアドバイス

お肉は固くならないよう、加熱中は適宜様子をみてください。

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