チーズのコクが口の中に広がる さっぱり 豚肉と大葉の合わせ蒸し

大葉とチーズの合わせ技でさっぱり・とろ〜り美味しいおかず。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肩ロース(生姜焼き用)
4枚
チーズ(スライス)
3枚
マヨネーズ
大さじ2
唐辛子(粉)
適量
大葉
3枚
バター
20g
A
パン粉
大さじ5
パセリ
大さじ1
粉チーズ
小さじ1

作り方

1豚肩ロースとスライスチーズと大葉を交互に重ね、一味唐辛子を適量振りかける。
21の表面にマヨネーズをつけて、混ぜたAをつける。
3フライパンを中火で熱しバターを入れ、2を焼く。
4火の通りが悪い際には蓋をして蒸し焼きにする。
5お皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉は重ならないように、一枚ずつ剥がして入れてください。

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