レンジで簡単さっぱりおかず! 簡単! 豚肉とトマトのレンジ蒸し

簡単でヘルシーなレシピです。レモンの皮でさっぱり風味に。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
200g
トマト
2個
水菜
1束
レモンの皮
5g
ポン酢
大さじ3
A
みりん
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1トマトはくし切りにする。
2レモンの皮は千切りにする。
3豚バラ肉は3cm幅に、水菜は5cm幅に切る。
4Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
5耐熱皿に水菜、トマト、豚バラ肉の順で2層に重ね、4をふりかけ、2を散らす。
65にふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで10分程加熱する。
7仕上げにポン酢をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

豚バラとトマトを交互に並べることでトマトに豚肉の味がしみ込みます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    夏におすすめ、冷やして食べても 焼きなすのみぞれがけなす、大根おろし、小ねぎ、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、酢
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...