水菜のシャキシャキ感がたまらない! シャキッ! ベーコンと水菜のサラダ

ベーコンと水菜のサラダは相性がバツグン!
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
1束
ベーコン
3枚
油揚げ
1/2枚
すりごま
少々
塩こしょう
少々
醤油
適量

作り方

1水菜は根元を切り取り3cmくらいに切る。
2ベーコンは5mm幅に切る。
3油揚げはトースターで3分程焼き、5mm幅に切る。
4フライパンを熱し、2を加え、中火で油が出てくるまでよく焼く。
5ボウルに1と3を入れる。
6その上から4と出た油をかけ、塩こしょうとしょうゆで味を調える。
7皿に盛り付けすりごまをふりかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ベーコンの塩気と水菜の苦みのバランスが重要です。ベーコンの焼きすぎには注意!

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