舞茸の香りで簡単に味が決まる! お手軽! 豚肉の舞茸炒め

めんつゆ使用で味付け簡単!作り置きにも最適です♪
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
200g
まいたけ
100g
小ねぎ (小口切り)
10g
ごま油
大さじ1
A
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ4
みりん
大さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
唐辛子(粉)
小さじ1/2
白ごま
小さじ1

作り方

1まいたけは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
2豚バラ肉は3cm幅に切る。
3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒める。
43に火が通ったら、1とAを入れ、味が馴染んだら火からおろす。
54を皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

お弁当に入れる際には、火を通したのちにしっかり粗熱をとって。

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