レンジで簡単に作れるナス料理! 簡単 豚肉とナスのレンジ蒸し

レンジで蒸して簡単煮びたし風のレシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
200g
なす
3個
大根おろし
40g
小ねぎ(小口切り)
適量
A
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1ナスはヘタを取り、縦半分にし、表面に切り込みを入れ、水(分量外)に5分さらす。
21の水気を切りボウルに入れ、豚こま切れ肉をのせ、Aを加える。
32にラップをかけ600Wのレンジで10分加熱する。
4お皿に盛りつけ、大根おろしを乗せる。お好みで小ねぎをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

ナスに切り込みを入れるのがポイント。中までよく味がしみます。

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