豚肉にチーズが絡むホイル焼き 豚こまのチーズホイル焼き

豚肉とチーズが絡み合う♪
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
200g
えのき
100g
チーズ(ピザ用)
50g
小松菜
50g
しょうが
1片
サラダ油
小さじ1
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2

作り方

1小さめの器にAを混ぜ合わせ調味料を作る。
2しょうがを千切りにする。
3フライパンにサラダ油を入れ強火で1分熱し、豚肉を強火で3分炒める。
4肉の色が変わったら1を回し入れしょうがを加えて強火で2分炒める。
5汁気がほとんどなくなり照りが出るまで中火で2分炒める。
6小松菜を長さ3cmに切る。
7えのきは根元を切って半分に切り、ほぐす。
830cm×25cmのアルミホイルを二つ用意する。
9アルミホイルの真ん中に小松菜とえのきをのせ5をのせる。
10チーズをのせホイルを閉じる。
11オーブントースターで6分焼き、ホイルを開き3分焼く。

ワンポイントアドバイス

ホイルは四辺を持ち上げ端を合わせ2、3回折ると安定します。

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