豚肉にチーズが絡むホイル焼き 豚こまのチーズホイル焼き
豚肉とチーズが絡み合う♪
調理時間 25分材料(2人分)
豚肉(細切れ)
200g
えのき
100g
チーズ(ピザ用)
50g
小松菜
50g
しょうが
1片
サラダ油
小さじ1
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
作り方
| 1 | 小さめの器にAを混ぜ合わせ調味料を作る。 |
| 2 | しょうがを千切りにする。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を入れ強火で1分熱し、豚肉を強火で3分炒める。 |
| 4 | 肉の色が変わったら1を回し入れしょうがを加えて強火で2分炒める。 |
| 5 | 汁気がほとんどなくなり照りが出るまで中火で2分炒める。 |
| 6 | 小松菜を長さ3cmに切る。 |
| 7 | えのきは根元を切って半分に切り、ほぐす。 |
| 8 | 30cm×25cmのアルミホイルを二つ用意する。 |
| 9 | アルミホイルの真ん中に小松菜とえのきをのせ5をのせる。 |
| 10 | チーズをのせホイルを閉じる。 |
| 11 | オーブントースターで6分焼き、ホイルを開き3分焼く。 |
ワンポイントアドバイス
ホイルは四辺を持ち上げ端を合わせ2、3回折ると安定します。
