しょうが焼きにベビーリーフがアクセント 豚肉のしょうが焼きサラダ丼

しょうが焼きのタレがご飯に絡んで箸が進む
調理時間 10分

材料(1人分)

ご飯
適量
豚肉(バラ薄切り)
200g
ミニトマト
適量
白いりごま
適量
ベビーリーフ
適量
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
大さじ2
みりん
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
しょうが(すりおろし)
大さじ1/2

作り方

1豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
2ミニトマトは半分に切る。
3Aを混ぜ合わせる。
4フライパンにごま油を中火で1分熱する。
5豚肉を入れて強火で4分炒める。
6全体に焼き色がついたら、3のたれを強火で1分からめる。
7器にご飯を盛って、ベビーリーフ、2、6をのせてごまをふる。

ワンポイントアドバイス

豚肉にたれをからめる際、焦げないように気を付けましょう。

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