なめらかしっとりお好み焼き 小麦粉不使用! 豚肉とおからのお好み焼き風

おからでヘルシーなお好み焼きです。
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
100g
にんじん
1/2本
キャベツ
200g
おから
100g
青のり
大さじ1
かつおぶし(けずりぶし)
10g
マヨネーズ
大さじ1
サラダ油
適量
A
2個
120g
片栗粉
大さじ4
少々
B
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース
大さじ3
砂糖
大さじ1

作り方

1キャベツとにんじんは粗みじんに切る。
21を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
32のボウルに、豚こま切れ肉、おから、Aを加え、手でむらなく混ぜる。
43を12等分して平たい円形にまとめる。
5フライパンにサラダ油を熱し、4を並べる。蓋をし、弱めの中火で片面4分ずつ焼く。
6混ぜ合わせたBを5に塗り、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをかける。

ワンポイントアドバイス

豚こま切れ肉は、大きければ粗くちぎりながら加えると良いですよ。

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