甘辛だれが食欲をそそる カリカリ豚のしょうが風味照り焼き丼

しょうがの風味をしっかりと感じられる一品
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
200g
水菜
1/2束
ご飯
適量
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適量
白いりごま
適量
しょうが(すりおろし)
適量
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1

作り方

1Aは混ぜ合わせる。水菜はざく切りにする。
2豚肉に片栗粉を両面にまんべんなく薄くまぶす。
3フライパンにサラダ油を多めに入れ、中火で1分熱する。
42を入れて両面がカリッとするまで中火で8分焼く。
5フライパンの油をペーパータオルでふき取る。
6混ぜ合わせたAを入れて中火で1分絡め、とろみをつける。
7ご飯を盛り、水菜をのせ、6をたれごと盛る。
8ごまをふり、生姜を添える。

ワンポイントアドバイス

豚肉がカリカリになるまで焼くとたれがよく絡み、おいしく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  2. 2

    お手軽! なめこと豆腐の簡単煮木綿豆腐、かいわれ大根 、なめこ、温泉卵、和風だし、醤油、みりん
  3. 3

    ヘルシー 鶏肉と野菜のホイル焼き鶏肉(むね)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、レモン、小ねぎ、唐...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    牛肉の味が染み込んだ大根が美味 がっつり 牛すじ肉と大根の味噌煮大根、牛すじ肉(茹で)、だし、しょうが、サラダ油、料理酒、みりん、砂糖...
  6. 6

    簡単にマフィンカップで作れる 濃厚! バナナ入りガトーショコラ板チョコ(ミルク)、バナナ、卵、牛乳、薄力粉、無塩バター、砂糖、粉砂糖