ご飯がすすむボリュームおかず 豚肉の甘酢炒め

甘辛タレがお肉と絡んで食欲をそそる
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ももブロック)
200g
片栗粉
大さじ1 1/2
長ねぎ
10cm
レタス
3枚
サラダ油
適量
適量
胡椒
適量
A
醤油
大さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
少々

作り方

1豚肉は約1cm厚さに切り、葱はみじん切りにする。
2レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
3Aは合わせておく。
4豚肉の両面に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
5フライパンに油を強火で1分熱し、豚肉を入れて中火で4分焼く。
6両面をよく焼いたらAを加えて中火で1分半煮からめ、レタス、1の葱を加え、1分サッと炒める。

ワンポイントアドバイス

豚肉はロースや、厚切り肉などでもOK!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    中華風 豚肉のピリ辛みそ炒め豚肉(バラ薄切り)、小松菜、にんにく、白いりごま、トウバンジャン、ごま...
  2. 2

    ごはんとの相性抜群な味付け! 大満足! 鶏もも肉の味噌ソテー鶏肉(もも)、サラダリーフ、サラダ油、みそ、みりん、すりおろし生姜、砂糖
  3. 3

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  4. 4

    梅ソースでさっぱり! ささみと水菜の梅ソース和え鶏肉(ささみ)、水菜、大葉、梅干し、刻みのり、ポン酢、白ごま、ごま油
  5. 5

    レンジで簡単に白菜鍋風! さっぱり 豚肉と白菜の重ね蒸し豚バラ肉(薄切り)、白菜、塩昆布、大根おろし、ポン酢、ゆず胡椒、料理酒
  6. 6

    たっぷりりんごを贅沢に使って 簡単! タルトタタンリンゴ、砂糖、バター、薄力粉、砂糖、塩、バター、卵黄、水、シナモン