シャキシャキ小ねぎがたっぷり 豚肉のミニお焼き

おやつにもぴったりなタレのうま味際立つお焼きです。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
200g
小ねぎ
1/2束
サラダ油
大さじ2
A
薄力粉
1/2カップ
1個
和風だしの素(顆粒)
小さじ1
大さじ3
B
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

1小ねぎは長さ1cmに切る。
2豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
3ボウルにAを入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
4豚肉、小ねぎを加え、さっくりと混ぜ合わせてたねを作る。
5別のボウルにBをまぜあわせて、たれを作る。
6フライパンにサラダ油半量を中火で1分熱する。
7たねの1/6量をおたまで流し入れ、直径6cmくらいの円形に広げる。
8同様にもう2枚分の生地を流し入れて広げ、中火で3分焼く。
9まわりが乾いてきたら上下を返して、焼き色がつくまで中火で3分焼いて取り出す。
10残りのサラダ油をたし、残りも同様にして合計6枚焼く。
11焼きあがったものは5のボウルに入れ、たれを全体にからめる。

ワンポイントアドバイス

直径26cm程度のフライパンを使用すると、一度に3枚焼けます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  3. 3

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  4. 4

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  5. 5

    簡単 キャベツとささみのチーズ蒸しキャベツ、鶏肉(ささみ)、クリームチーズ、にんにく、薄力粉、オリーブオ...
  6. 6

    和風 鶏むね肉とキャベツのパスタスパゲッティ、鶏肉(むね)、キャベツ、しめじ、しょうが、刻み海苔、スパ...