ふわとろ食感にほのかな甘み レンジで作るふわとろ温とろろ丼

フライパンいらずで誰でも簡単!
調理時間 15分

材料(2人分)

温かいご飯
丼2杯分
豚肉(挽き肉)
150g
長いも
100g
たけのこ(水煮)
40g
にんじん
1/4本
長ねぎ
2/3束
ごま油
小さじ1
A
醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1
片栗粉
小さじ2

作り方

1にんじん、たけのこはみじん切りにする。長いもはすりおろす。
2耐熱ボウルに1、豚ひき肉、Aを入れ、スプーンでよく混ぜる。
3ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
4加熱している間に、青ねぎを小口切りにする。
5温かいご飯を器に盛り付ける。
6青ねぎをふたつまみほど取り分け、残りを3のボウルに加え、ごま油も加えて混ぜる。
76をご飯の上にのせ、取り分けておいた青ねぎを飾る。

ワンポイントアドバイス

白米の代わりに雑穀ご飯にすれば、よりヘルシーになります♪

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