栄養満点、後引くおいしさ ピリ辛ひき肉納豆丼

ピリ辛で食欲アップ
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯
豚肉(挽き肉)
200g
玉ねぎ(小)
1個
納豆
1パック
ごま油
大さじ1
小ねぎ
適量
A
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
みそ
大さじ1
豆板醬
小さじ1/4

作り方

1納豆は付属のタレを加えてよく混ぜる。
2玉ねぎはみじん切りにし、熱したフライパンでしっかりと3分ほど炒める。
3フライパンに豚肉を加えて、さらに2分ほど炒める。
4納豆とAをフライパンに加え、水分がとぶまでよく炒める。
5仕上げにごま油を回し入れる。
6器にご飯を盛り、5をのせ、小口切りにした小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

水分がなくなるまで焦げないようによく炒めると納豆特有の臭みが少なくなります。

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