ほんのりスパイシーでご飯にも合う 豚肉とじゃがいものカレーミルク煮

カレーがミルクでマイルドに♪
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(シチュー用角切り)
200g
じゃがいも
1個
小松菜
150g
玉ねぎ
1/4個
少々
胡椒
少々
小麦粉(薄力粉)
大さじ1と1/2
カレー粉
大さじ1/2
牛乳
1カップ
サラダ油
大さじ1
A
スープの素(顆粒)
小さじ1/2
小さじ1/2
1カップ

作り方

1豚肉は、塩、胡椒を振って下味をつける。
2じゃがいもは小さめのひと口大に切る。
3玉葱は薄切りにする。
4小松菜は4㎝長さに切る。
5フライパンにサラダ油を中火で熱する。
61を並べ入れて表面に焼き色が付くまで2~3分炒める。
73を加え、少ししんなりするまで1~2分炒め、小麦粉を振り入れる。
81分ほど炒めて、カレー粉を振り入れる。
9香りが立ったら、Aを加えて中火で溶きのばし、煮立ったら弱火で5分ほど煮る。
10牛乳と2を加えてやわらかくなるまで7~8分煮、4を加え1分ほど煮る。

ワンポイントアドバイス

カレー粉を入れることでほんのりスパイシーになり、ご飯にも合います!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    とろとろの白菜と鶏肉のやさしいお味 やわらか蒸し鶏のとろとろ白菜あ...鶏肉(もも)、白菜、にんじん、しめじ、白葱(白い部分)、ごま油、葱(青...
  2. 2

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  3. 3

    三つ葉が主役の基本の和食レシピ 三つ葉と油揚げのおひたし三つ葉、油揚げ、だし、醤油、みりん
  4. 4

    ご飯と合う 簡単お手軽回鍋肉豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、にんにく、しょうが、塩、胡椒、ごま油、ト...
  5. 5

    彩りきれいですぐできる 絶品 アボカドとトマトの和風和えアボカド、ミニトマト、塩昆布、ごま油、白いりごま
  6. 6

    オイスターソースで味決まり簡単 お手軽 豚肉とチンゲン菜の中華炒め豚バラ肉 (薄切り)、チンゲンサイ、にんじん、しめじ、白ごま、ごま油、...