脂が落ちてあっさり食べやすい ボイルしょうが焼き

あっさりなのに大満足メニュー
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース生姜焼き用)
8枚
キャベツ
2枚
適量
A
しょうが(すりおろし)
小さじ1
醤油
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1
大さじ2

作り方

1キャベツは千切りにする。
2鍋に湯を沸かして塩を入れ、豚肉を1枚ずつ入れて2分茹でる。
3ざるにあけ、ペーパータオルで水気を拭き取る。
4鍋にAの材料を入れて中火に5分かける。
5ひと煮立ちしたら、豚肉を加えて中火で2分さっとからめる。
6器にキャベツの千切りと5を盛る。

ワンポイントアドバイス

残ったたれはお肉にかけてもよい。

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