上品な柚子の香りの甘辛ダレ 豚肉と玉葱の柚子香味

キャベツにタレをかけてもおいしい♪
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(薄切り肉)
150g
キャベツ
100g
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
適量
サラダ油
適量
A
醤油
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
柚子(しぼり汁)
大さじ1
白いりごま
適量

作り方

1キャベツは千切りにし、皿に盛る。
2玉葱は1cm幅のくし形、豚肉は食べやすい大きさに切る。豚肉に片栗粉をまぶし、余分な粉をはらう。
3ボウルにAを合わせる。
4フライパンにサラダ油を2cm程の高さまでいれて190℃に加熱する。
52の玉葱を入れてさっと1分揚げ、油を切る。
62の豚肉を180℃の油に一枚ずつ入れてからっと2分揚げ、油を切る。
73のたれに玉葱、豚肉の順に入れてからめ、たれごとキャベツをのせた皿の上に盛る。

ワンポイントアドバイス

食感は異なりますが、揚げずに大さじ1の油で焼いてたれをからめてもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...