栄養たっぷりデリ風 サラダ豚しゃぶとひじきの5品目サラダ

いつものサラダを簡単アレンジ!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
120g
水菜
1株
パプリカ(黄)
1/4個
貝割れ菜
1/2パック
芽ひじき(乾燥)
7g
料理酒
少々
A
砂糖
少々
ごま油
小さじ2
コチュジャン
小さじ1
ポン酢じょうゆ
大さじ2

作り方

1芽ひじきはたっぷりの水に10分ひたしてもどす。
2水菜は5㎝の長さに切る。パプリカは縦薄切りにする。
3大きめのボウルにAの材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
4もどしたひじきはざるにあげ、水気を切る。
5鍋に湯を沸かし、ひじきをさっとゆでる。
6網じゃくしなどですくって冷水にとってさまし、水を切る。
7続けて鍋に料理酒を加え、豚肉を広げ入れてさっとゆでる。
8色が変わったらざるに上げて冷ます。
93のボウルに豚肉、ひじき、水菜、貝割れ菜、パプリカを加え、さっとあえる。

ワンポイントアドバイス

ひじきも豚肉も火を通しすぎないのがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 鶏むね肉とピーマンのマヨポン炒め鶏肉(むね)、ピーマン、玉ねぎ、ごま油、塩、胡椒、すりおろししょうが、...
  2. 2

    中華風 鶏もも肉とピーマンの炒め物鶏肉(もも)、ピーマン、しめじ、ごま油、塩、胡椒、料理酒、顆粒鶏ガラス...
  3. 3

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  4. 4

    美味! トマトとベーコンのパスタスパゲッティ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンかたまり、すりおろしに...
  5. 5

    美味! 豚キムチのふんわり卵炒め豚肉(バラ薄切り)、長ねぎ、キムチ、卵、マヨネーズ、サラダ油、醤油、白...
  6. 6

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...