ヘルシーな元気おかず豚にら豆腐の照り焼き

Name: ヘルシーな元気おかず 豚にら豆腐の照り焼き
Cook time: 20 min
Cuisine: 肉巻き
Ingredients: 6枚; 1/2丁; 1/2束; 少々; 少々; 適量; 適量; 大さじ1; 小さじ2; 大さじ1/2

豆腐を使ってヘルシーに♪

調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(薄切り)

6枚

木綿豆腐

1/2丁

にら

1/2束

塩

少々

胡椒

少々

サラダ油

適量

片栗粉

適量

醤油

大さじ1

砂糖

小さじ2

料理酒

大さじ1/2

1	Aをボウルに混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
2	豆腐は3等分に切り、厚みを半分に切る。
3	ペーパータオルではさんで軽く押し、しっかり水切りをして塩をふる。
4	にらは豆腐の長さに揃えて切る。
5	豚肉を広げ、塩胡椒をふり、片栗粉を上面にまぶす。
6	にら、豆腐の順に等分にしてのせ、しっかりと巻く。
7	フライパンにサラダ油を熱し、6の巻き終わりを下にして並べる。
8	全体に焼き目をつけたら、4の合わせ調味料を加えて煮からめる。