ヘルシーな元気おかず 豚にら豆腐の照り焼き

豆腐を使ってヘルシーに♪
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(薄切り)
6枚
木綿豆腐
1/2丁
にら
1/2束
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量
片栗粉
適量
A
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
料理酒
大さじ1/2

作り方

1Aをボウルに混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
2豆腐は3等分に切り、厚みを半分に切る。
3ペーパータオルではさんで軽く押し、しっかり水切りをして塩をふる。
4にらは豆腐の長さに揃えて切る。
5豚肉を広げ、塩胡椒をふり、片栗粉を上面にまぶす。
6にら、豆腐の順に等分にしてのせ、しっかりと巻く。
7フライパンにサラダ油を熱し、6の巻き終わりを下にして並べる。
8全体に焼き目をつけたら、4の合わせ調味料を加えて煮からめる。

ワンポイントアドバイス

豚肉は縦に置き、手前ににらと豆腐をのせ、きつめにくるくる巻くと良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...