もやしでヘルシーにボリュームアップ もやし巻き豚肉の生姜焼き

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
150g
もやし
60g
サラダ油
少々
かいわれ大根
1/2袋
A
しょうが
1/2かけ
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

1もやしは洗い、ひげ根を取る。
2Aの生姜はすりおろし、残りの調味料を混ぜる。
3豚肉を1枚ずつ広げ、もやし5~6本ずつをのせて、端からクルクルと巻く。
4フライパンにサラダ油を中火で熱する。
53の巻き終わりが下になるように転がしながら中火で5分全体を焼く。
6Aを鍋肌から加えて肉にからめ、照りよく中火で3分焼く。かいわれ大根を敷いた器に盛る。

ワンポイントアドバイス

豚肉の巻き終わりを下にすることで崩れにくくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア米、森林どり(もも肉)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ズッキーニ、レ...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  6. 6

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油