スタミナたっぷりのにんにくを巻き込んで 豚肉のスタミナ焼きとり風

ご飯にもお酒にもピッタリな味付け
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(もも薄切り)
200g
にんにく
1かけ
青じそ
7枚
少々
胡椒
少々
サラダ油
大さじ1/2
七味唐辛子
少々
A
醤油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
料理酒
大さじ1
片栗粉
少々
少々

作り方

1豚肉は5~6cmの長さに切る。青じそは縦4等分に切る。
2Aを混ぜ合わせる。
3豚肉に塩、胡椒、みじん切りにしたにんにくをふり、青じそをのせて巻く。
45つ1 組にして串に刺す。
5フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、4を並べて片面中火で4分ずつ焼く。
62を加えてからめ、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

焦げやすいので火加減に注意しましょう。

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