ひき肉のうまみとキムチの辛みでおいしさ倍増 ひき肉とじゃがいものキムチ炒め

じゃがいものシャキシャキ食感がキムチとよく合う!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
100g
じゃがいも
2個
キムチ
60g
ごま油
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ2
1/4カップ

作り方

1じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切る。水に放して、水気をふく。
2キムチは食べやすく切る。
3フライパンにごま油を中火で1分熱し、じゃがいもをさっと中火で1分炒める。
4水を加え、蓋をして中火で7分、水気がとぶまで蒸し炒めにする。
5蓋をはずし、ひき肉を加えて中火で3分妙める。
6パラパラになったら、塩、胡椒をふり、キムチ、醤油を加えて中火で1分炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもの水気はしっかりふきましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...