ひき肉のうまみとキムチの辛みでおいしさ倍増 ひき肉とじゃがいものキムチ炒め

じゃがいものシャキシャキ食感がキムチとよく合う!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
100g
じゃがいも
2個
キムチ
60g
ごま油
大さじ1/2
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ2
1/4カップ

作り方

1じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切る。水に放して、水気をふく。
2キムチは食べやすく切る。
3フライパンにごま油を中火で1分熱し、じゃがいもをさっと中火で1分炒める。
4水を加え、蓋をして中火で7分、水気がとぶまで蒸し炒めにする。
5蓋をはずし、ひき肉を加えて中火で3分妙める。
6パラパラになったら、塩、胡椒をふり、キムチ、醤油を加えて中火で1分炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもの水気はしっかりふきましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...