大根の葉も使って栄養たっぷり 豚挽き肉のレタス包み

サラダ油を使わずヘルシーに♪
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
30g
レタス
2枚
大根
150g
大根の葉
70g
薄口醤油
小さじ4
料理酒
小さじ4

作り方

1大根は5cm長さの拍子木切りにし、大根の葉は細かく刻む。 
2フライパンに豚ひき肉を入れて弱火でほぐす。
32に大根と大根の葉を入れて、薄口醤油と料理酒を加えて、引き続き弱火で火を通す。
4汁気が煮詰まるまで炒り上げる。
5レタスの葉をはがし、葉の中に4を盛る。

ワンポイントアドバイス

サラダ油不使用。3の前に豚肉の脂をふき取れば、カロリーダウンに!

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