しょうががピリリときいた しょうが豚汁

こんにゃくを使って腹持ちもバッチリ
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
80g
こんにゃく
100g
しょうが(すりおろし)
大さじ1と1/2
長ねぎ
15cm
味噌
大さじ3
A
500ml
だしの素
小さじ1

作り方

1豚肉を1cm幅、こんにゃくは8mm角に切る。
2長ねぎは5mmの小口切りにする。
3鍋にAを入れて中火にかけ、豚肉、こんにゃくを入れて強めの中火で2分煮る。
4豚肉に火が通ったら、味噌を溶かし入れる。
5しょうが、長ねぎを加えて中火で1分ひと煮立ちさせる。

ワンポイントアドバイス

だし汁は顆粒だしを使ってお手軽に。しょうがが効いていて温まります。

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