節約食材でメインのおかずに 節約料理! しめじと豚こまのマヨ醤油炒め

濃厚なマヨ醤油をからめていただく
調理時間 15分

材料(2人分)

しめじ
2袋
豚肉(細切れ)
150g
長ねぎ
1本
マヨネーズ
大さじ1/2
ごま油
少々
醤油
小さじ2
すりごま(白)
大さじ1
A
少々
料理酒
小さじ1 1/2
片栗粉
小さじ1 1/2

作り方

1豚肉は大きければ食べやすく切り、Aをもみ込む。
2しめじは石づきを取り、小房に分ける。ねぎは青い部分も含めて斜め薄切りにする。
3フライパンにごま油とマヨネーズを熱する。
4マヨネーズのまわりがふつふつしたら、1の豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。
52を加えて炒め合わせ、醤油で調味し、仕上げに白すりごまを加え混ぜる。

ワンポイントアドバイス

まいたけやしいたけなどのきのこ類を追加するとヘルシーにボリュームが出ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    とろ~り じゃがいものチーズ焼きじゃがいも、ソーセージ、ピザ用チーズ、パセリ、塩、胡椒、ケチャップ、オ...
  3. 3

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  4. 4

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  5. 5

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  6. 6

    チーズ入りかぼちゃまんじゅうかぼちゃ、ピザ用チーズ、有塩バター、片栗粉、砂糖、塩