節約食材でメインのおかずに 節約料理! しめじと豚こまのマヨ醤油炒め

濃厚なマヨ醤油をからめていただく
調理時間 15分

材料(2人分)

しめじ
2袋
豚肉(細切れ)
150g
長ねぎ
1本
マヨネーズ
大さじ1/2
ごま油
少々
醤油
小さじ2
すりごま(白)
大さじ1
A
少々
料理酒
小さじ1 1/2
片栗粉
小さじ1 1/2

作り方

1豚肉は大きければ食べやすく切り、Aをもみ込む。
2しめじは石づきを取り、小房に分ける。ねぎは青い部分も含めて斜め薄切りにする。
3フライパンにごま油とマヨネーズを熱する。
4マヨネーズのまわりがふつふつしたら、1の豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。
52を加えて炒め合わせ、醤油で調味し、仕上げに白すりごまを加え混ぜる。

ワンポイントアドバイス

まいたけやしいたけなどのきのこ類を追加するとヘルシーにボリュームが出ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    むきえびを使って簡単に えびと豆腐のとろみ煮むきエビ、絹ごし豆腐、ゆでたけのこ、ごま油、小葱(小口切り)、鶏がらス...