絶品なのに炊飯器で出来ます 炊飯器で簡単豚の角煮

みんな大好きしっかり味付け♪
調理時間 110分

材料(2人分)

豚肉(バラかたまり)
200g
玉ねぎ
1/2個
ゆで卵
適宜
薬味用小ねぎ
大さじ1
からし
適量
A
長ねぎ(青い部分)
10cm
生姜(薄切り)
2枚
200ml
B
泡盛(酒、清酒、日本酒)
65ml
黒糖(砂糖)
大さじ1 1/2
濃口しょうゆ
大さじ2 1/2

作り方

1玉ねぎは厚めにスライスする。
2豚バラかたまり肉を3〜4センチに切る。小ねぎは小口切りにする。
3フライパンに油をひかず、表面を強火で1~2分焼く。
4炊飯器に3、Aを入れて、普通炊きで炊く。
520分したら、一度炊飯器のスイッチを消して、しょうがとねぎをとりだす。
6スライスした玉ねぎ、ゆでたまご、Bをいれて、アルミホイルで表面を覆う。
7再度、炊飯器を普通炊きで炊く
81回目の炊飯が終わったら、もう一度炊く。
9からしと小ねぎを添える。

ワンポイントアドバイス

泡盛と黒糖を使うとコクが出て、味に深みが出ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉
  6. 6

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...