旦那様も喜ぶ大満足の食べごたえ 厚切りの豚ロースで作る生姜焼き

しっかり味付けで大満足
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース厚切り)
2枚
片栗粉
少々
塩胡椒
少々
サラダ油
適量
A
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
大さじ3
しょうが(すりおろし)
小さじ1
玉ねぎ
1/8個

作り方

1豚ロース肉両面に塩胡椒を軽く振っておく。
2玉ねぎはすりおろしておく。
3Aの調味料を混ぜ合わせておく。
4ポリ袋に片栗粉、肉を入れ、良く振り混ぜて全体に片栗粉をまぶす。
5フライパンを熱し、サラダ油を入れる。
6肉を片面ずつ片面5分、裏面2分こんがりと焼く。
7焼き色がついたら、Aの調味料を回し入れ、弱火で1分加熱しお皿に取る。
8タレを上から回しかけて完成。

ワンポイントアドバイス

つけあわせに千切りきゃべつやレタスを添えても美味しいです。

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