沖縄の家庭料理 豚バラ入りのボリュームにんじんしりしり

沖縄の家庭料理を豚バラを加えておかずにアレンジ
調理時間 15分

材料(2人分)

にんじん
2本
豚バラ肉(薄切り)
150g
2個
サラダ油
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々
B
麺つゆ(市販・3倍濃縮タイプ)
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1にんじんはよく洗い、皮付きのまません切りにする。
2豚肉は食べやすい大きさに切る。
3卵はボウルに割りほぐし、Aを加えて混ぜる。
4フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し卵液を流し入れ半熟状に炒め取り出す。
54のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し中火で熱し、豚肉を炒める。
6豚肉の色が変わったらにんじんを加え3~4分間炒め、しんなりとしたらBを入れ混ぜる。
7味が全体になじんだら4を戻し入れ、サッと炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

スライサーがない時は包丁でせん切りにしてもOKです!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  3. 3

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  4. 4

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  5. 5

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  6. 6

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま