沖縄の家庭料理 豚バラ入りのボリュームにんじんしりしり

沖縄の家庭料理を豚バラを加えておかずにアレンジ
調理時間 15分

材料(2人分)

にんじん
2本
豚バラ肉(薄切り)
150g
2個
サラダ油
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々
B
麺つゆ(市販・3倍濃縮タイプ)
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1にんじんはよく洗い、皮付きのまません切りにする。
2豚肉は食べやすい大きさに切る。
3卵はボウルに割りほぐし、Aを加えて混ぜる。
4フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し卵液を流し入れ半熟状に炒め取り出す。
54のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し中火で熱し、豚肉を炒める。
6豚肉の色が変わったらにんじんを加え3~4分間炒め、しんなりとしたらBを入れ混ぜる。
7味が全体になじんだら4を戻し入れ、サッと炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

スライサーがない時は包丁でせん切りにしてもOKです!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お肉もたれもとろーり絶品 豚肉と玉ねぎの生姜焼き豚肉(切り落とし)、玉ねぎ、サラダ油、薄力粉、キャベツ(千切り)、砂糖...
  2. 2

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  3. 3

    [PR] 豚バラ肉の重ね蒸し嬉嬉豚 バラ肉うす切り、キャベツ、長ねぎ、黒胡椒(粗挽)、白いりごま、...
  4. 4

    夏の冷蔵庫の常備菜に 冷製なすとトマトのリングマリネなす、トマト、塩、オリーブオイル、砂糖、醤油、酢、塩、バジル(ドライ)...
  5. 5

    [PR] パプリカの肉詰め合い挽き肉、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、薄力粉、ルイーザ有機EXVオリ...
  6. 6

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...