カンタンなのにおしゃれな一品 キャベツと豚肉の重ね蒸しポン酢風味

キャベツがたくさん食べられるレシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
1/2個
豚肉(細切れ)
300g
料理酒
1/2カップ
少々
小ねぎ(小口切り)
適量
ぽん酢醤油
適量
七味唐辛子
適宜

作り方

1キャベツはかたい芯を取り、1/3量をフライパンいっぱいに敷く。
2その上に豚肉、キャベツ、豚肉の順に重ね、上をキャベツでおおう。
3料理酒、塩をふり、フライパンのふたをする。
4中火〜弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
5取り出し、器に盛り、ぽん酢醤油をかけ、小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

水気がなくなるまで蒸し焼きにしてください。

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