とろ〜り♪ もやしのとろとろ肉味噌かけ

甘辛肉味噌をとろ〜りともやしにかけて
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
1/2袋
豚肉(挽き肉)
100g
ごま油
大さじ1
長ねぎ
1/2本
にんにく
1/2かけ
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
だし
1/2カップ
醤油
大さじ1/2
味噌
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
B
片栗粉
小さじ1
小さじ2

作り方

1長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2フライパンにごま油小さじ2を熱し、もやしを強火で炒め、器に盛る。
3フライパンを綺麗にし、残りのごま油を熱し、1を入れて炒める。
4香りが出たらひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。
5Aを加えて煮立て、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
62にかけ、糸唐辛子を盛る。

ワンポイントアドバイス

もやしは手早く炒めましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    洋風 牛肉と白菜のクリーム煮牛肉(こま切れ)、白菜、しいたけ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、...